dewitani.net – Resep rendang daging sapi ini bisa menjadi rekomendasi untuk membuat masakan rumahan khas Padang yang enak. Rendang juga menjadi menu wajib saat lebaran tiba. Memasak rendang juga membutuhkan kesabaran untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Ada banyak bumbu wajib yang tidak boleh dilewatkan saat membuat rendang. Bumbu rendang ini adalah bawang putih, bawang merah, jahe, Laos, cabai merah, daun kunyit, daun serai dan bumbu-bumbu seperti manisan, ketumbar, kapulaga, kayu manis, pala dan cengkeh hingga asam candis.
Selain bumbu, santan juga menentukan kenikmatan resep rendang raging rapi ini. Santan yang dimasak lama dapat menghasilkan minyak sehingga rendang akan kering dan dapat disimpan dalam waktu yang lama. Dalam 1 kg daging menggunakan santan dari 3 butir kelapa.
Berasal dari kata “marandang” yang merupakan proses memasak untuk mengeluarkan air. Untuk itulah dibutuhkan waktu sekitar 7-8 jam agar rendang asli Minang atau Padang matang sampai dagingnya kering, minyaknya naik dan tidak ada lagi kandungan airnya.
Resep Rendang Daging Sapi
- Total waktu penyajian : 360 menit
- Jumlah penyajian : 10 porsi
- Judul resep : Resep rendang daging sapi
- Kategori : Daging
- Masakan : Rendang
- Durasi lama persiapan: 30 menit
- Waktu memasak : 330 menit
- Durasi Total : 360 menit
Bahan-bahan :
- 1 kilo daging sapi
- 3 butir kelapa, ambil santan kental dan santan encernya
- 4 lembar daun jeruk
- 3 batang serai , memarkan
- 4 butir asam kandis
- 100 ml minyak goreng
- 5 gram garam
Bumbu Rendang Daging Sapi 1kg :
- 60 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 250 gram cabai merah besar
- 100 gram lengkuas
- 50 gram kemiri
- 2 gram cengkeh
Cara membuat rendang daging sapi :
1. Hancurkan atau campur semua bahan bumbu dengan diulek atau dengan mesin blender.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan serai, daun serai, asam kandis dan garam lalu aduk rata.
4. Tuang santan, didihkan dan masukkan daging sapinya.
5. Masak dengan api kecil selama beberapa jam hingga daging empuk dan bumbu berubah warna menjadi kecoklatan sesuai selera.
Demikianlah artikel mengenai resep rendang daging sapi yang bisa anda coba dirumah. Semoga bermanfaat dan Terima Kasih…
Rekomendasi:
- Mengenal Jenis-Jenis Sapi Di Indonesia dewitani.net - Di Indonesia, sapi merupakan hewan ternak dengan konsumsi daging kedua setelah ayam. Apalagi mayoritas penduduk Indonesia beragama Islam, sehingga permintaan daging sapi sangat tinggi menjelang hari raya Idul…
- 8 Penyebab Ikan Cupang Kembung Dan Cara Mengobatinya dewitani.net - Ikan Cupang Kembung - Ikan cupang mengalami perut kembung merupakan hal yang bisa terjadi pada setiap jenis ikan cupang, sehingga hal ini juga harus diwaspadai pemiliknya. Ciri khas…
- Cara mengobati ayam ngorok dan Pilek dewitani.net - Cara mengobati ayam ngorok dan Pilek - Apabila kondisi ayam sedang lemah maka bibit penyakit dapat dengan mudah masuk dan berkembang di dalam tubuh ayam. Apalagi jika lingkungannya…
- Inilah 9 Varietas Belimbing Terbaik Di Indonesia dewitani.net - 9 Varietas Belimbing Terbaik Di Indonesia - Varietas Belimbing Yang Banyak Ditanam - Belimbing atau star fruits merupakan salah satu buah-buahan yang cukup digemari masyakarat Indonesia. Disamping memiliki…
- Manfaat Daun Pepaya Untuk kesehatan Tubuh dewitani.net - Ini yang jarang diketahui beberapa manfaat daun pepaya untuk kesehatan ibu menyusui Meskipun daun pepaya memiliki rasa pahit, banyak orang yang menyukainya. Karena dibalik rasanya yang pahit, ternyata…
- Cara Menanam Dan Budidaya Pegagan Di Dalam Pot Hias di Rumah dewitani.net - Budidaya Pegagan - Tananam Pegagan memiliki banyak manfaat. Seperti, Mempercepat penyembuhan luka, Melancarkan aliran darah, Menyamarkan stretch marks, Meningkatkan fungsi kognitif otak, Membantu mengobati penyakit Alzheimer dan masih…
- 7 Cara Menanam Daun Bawang Agar Cepat Panen dewitani.net - Cara Menanam Daun Bawang - Bawang daun atau daun bawang termasuk kedalam salah satu jenis bahan bumbu dapur yang sering digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan seperti sebagai campuran…
- Cara Membuat Lovebird Konslet Dengan Bawang Putih dewitani.net - Cara Membuat Lovebird Konslet Dengan Bawang Putih - Membuat lovebird kesayangan menjadi gacor merupakan idaman semua kicau mania. Agar dapat gacor berbagai cara dilakukan salah satunya dengan terapi…
- Manfaat Daun Salam Dan Buah Daun Salam Untuk Kesehatan Tubuh dewitani.net- Daun salam merupakan jenis tanaman yang sering digunakan sebagai bumbu dapur berbagai masakan. Daun ini mampu memberikan cita rasa yang nikmat dan aroma yang nikmat dalam berbagai masakan makanan.…
- 6 Keistimewaan Lovebird Lutino Mata Merah dewitani.net - Lovebird Lutino Mata Merah - Berbeda dengan Jenis lovebird lainnya, Lovebird lutino didapat dari kawin silang beraneka ragam lovebird serta sudah mengalami mutasi rangkaiaan kelamin resesif. Untuk menghasilkan…
- Manfaat Cacing Untuk Kita dan Lingkungan dewitani.net - Manfaat Cacing Untuk Kita - Dikota-kota besar, sampah menjadi masalah yang sulit ditangani, memusnahkan sampah tersebut memperlukan biaya yang sangat besar dan banyak menimbulkan masalah. 45-50 % sampah…
- √ Inilah 3 Perbedaan Pupuk Cair Dan Pupuk Akar dewitani.net - Perbedaan Pupuk Cair Dan Pupuk Akar - Pada kesempatan yang berbahagia ini Admin dewitani.net akan menjelaskan mengenai perbedaan pupuk daun dan pupuk akar. Sesuai namanya, untuk pupuk daun…
- √ 10 Cara Stek Jambu Air Dengan Bawang Merah dewitani.net - Cara Stek Jambu Air Dengan Bawang Merah - Sebenarnya ada banyak cara untuk memperbanyak benih jamu air mulai dari okulasi, cangkok, sambung pucuk. hingga stek. Dari semua cara…
- Cara Membuat Asinan Mangga dewitani.net - Cara Membuat Asinan Mangga - Melimpahnya buah-buahan pada masa penen raya. tidak sedikit buah yang terbuang percuma akibat busuk, Oleh sebab itu, diperlukan kreativitas untuk mengolah buah menjadi…
- Jenis Aglonema Lipstik dan Cara Merawatnya Agar Subur dewitani.net - Jenis Aglonema Lipstik - Aglonema Lipstik merupakan salah satu tanaman hias yang banyak dicari. Disebut Aglonema Lipstik karena pada bagian tepi daunnya terdapat warna merah seperti lipstik. Aglonema…
- Cara Membuat Asinan Kedondong dewitani.net - Cara Membuat Asinan Kedondong - Pada artikel sebelumnya kita sudah membahas tentang bagaimana cara membuat manisan dari buah kedondong. Pada kesempatan yang berbahagia ini kami juga akan membahas…
- Inilah Cara Membuat Manisan Belimbing Wuluh Yang Baik dewitani.net - Cara Membuat Manisan Belimbing Wuluh - Manisan merupakan salah satu cara untuk mengawetkan buah segar yang sudah di lakukan sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Pada awalnya manisan…
- 3 Makanan Wajib Ketika Lovebird Mengerami Telurnya dewitani.net - Makanan Lovebird Ketika Mengerami - Pada kesempatan yang berbahagia ini kami akan membahas tentang makanan apa saja yang wajib diberikan ketika lovebird sedang mengerami telurnya. Selama proses mengerami…
- Cara Menanam Cabe di Pot Agar Berbuah Lebat dewitani.net - Cara Menanam Cabe - Siapa yang tidak mengenal sayuran yang memiliki cita rasa pedas ini. Cabe atau cabai sendiri di pasaran termasuk kedalam komoditas pertanian yang harganya sering…
- √ 10 Manfaat Pupuk SP 36 Untuk Kelapa Sawit dewitani.net - Manfaat Pupuk SP 36 Untuk Kelapa Sawit - Pupuk SP36 adalah pupuk tunggal yang memiliki kandungan Fhospor (P) cukup tinggi dalam bentuk P2O5 sebesar 36%. Pupuk ini juga…
- Inilah Cara Menanam Tanaman Obat Daun Dewa Yang Praktis dewitani.net - Cara Menanam Daun Dewa - Tanaman ini dipercaya dapat mengobati berbagai macam penyakit, seperti Mengobati kanker payudara, Mengobati herpes, Mengobati hipertensi, Mengobati stroke, Mengobati Diabetes dan masih banyak…
- 10 Tanaman Yang Cocok Untuk Aquaponik dewitani.net - 10 Tanaman Yang Cocok Untuk Aquaponik - Aquaponik merupakan salah satu bentuk teknologi pertanian yang digabung dengan perikanan. Dalam sekali produksi aquaponik dapat menghasilkan dua produk sekaligus yaitu…
- 11 Manfaat Rebusan Daun Salam Untuk Kesehatan dewitani.net - Manfaat Rebusan Daun Salam - Dibeberapa daerah di Indonesia daun salam memiliki penyebutan yang berbeda-beda seperti suku melayu menyebut daun salam dengan sebutan ubar serai, masyarakat Sunda, Jawa…
- Cara Membuat Kentang Goreng Lezat Ala Chef Terkenal dewitani.net - Cara Membuat Kentang Goreng - Kentang goreng atau french fries sering dijadikan sebagai camilan saat waktu senggang. Apalagi jika kentang goreng dicampur dengan bumbu keju yang ternyata lebih…
- √ 4 Cara Membuat ZPT Dari Bawang Merah Step By Step dewitani.net - Cara Membuat ZPT Dari Bawang Merah - Setiap tanaman pada umumnya sudah memiliki hormon perangsang akar alami yakni Rhizokalin dan Kaulin, kedua hormon ini berperan dalam membantu pertumbuhan…
- Mengenal Lebih Dekat Dengan Tanaman Kina, Obat… dewitani.net - Mengenal Lebih Dekat Dengan Tanaman Kina - Semakin Pesatnya penyebaran virus korona di Indonesia. Membuat berbagai lapisan masyarakat berbondong-bondong mencari obat-obatan untuk menangkal virus yang berasal dari Wuhan…
- 6 Tahap Cara Menanam Buah Naga Dirumah dewitani.net - Cara Menanam Buah Naga - Buah naga merupakan buah tropis yang memiliki banyak manfaat dan nilai gizi yang tinggi. Hal ini membuat buah ini sangat digemari oleh masyarakat.…
- √ 10 Jenis ZPT Terbaik Untuk Padi Saat Ini dewitani.net - Jenis ZPT terbaik - Hasil panen yang maksimal tentunya menjadi dambaan bagi setiap petani padi. Untuk memperoleh hasil tersebut tentunya tidak semudah membalikan telapak tangan. Kita harus melakukan…
- Umpan Jitu untuk ikan Mas Yang susah makan dewitani.net - Umpan Jitu untuk ikan Mas - Ikan mas termasuk omnivora (pemakan segalanya). Dalam berburu makanan ikan mas termasuk ikan yang aktif, ikan mas akan bergerak cepat ke arah…
- Panduan Praktis Cara Menanam Daun Salam dewitani.net - Cara Menanam Daun Salam - Dibeberapa daerah di Indonesia daun salam memiliki penyebutan yang berbeda-beda seperti suku melayu menyebut daun salam dengan sebutan ubar serai, masyarakat Sunda, Jawa…
